By continuing to use the website of FARM, you accept our use of cookies as well as the terms and conditions thereof, intended for improving user experience. Read more.

RUOKALISTA

RUOKALISTA

 

Ryhmämenut 2018

 

ALKURUOAT / SALAATIT

  • Jäätelöpuikko maustetusta Baltian kilohailista, pehmeä muna, tuore-yrttisalaatti, kermainen tillimaito

    7.00€

  • Ilmava turskanmaksavaahto, taimenen mäti, viiriäisen muna, rapeita leipälastuja

    8.50€

  • Järveotsa-tilan viiriäisen lihapatee, kirsikkahyytelö, ruusukvittenikastike, paahdettuja pähkinöitä, rosmariini-timjamileipiä

    14.00€

  • Kotimaista jauhettua “tuoretta” lihanautaa, suolattuja kirsikkatomaatteja, viiriäisen munan keltuainen, maustetusta kilohailista valmistettu kastike, kuminakorppu

    15.00€

  • Kalastajan salaatti, paistetut haukipullat, smetana-mätikastike

    12.00€

  • Kirjava salaatti, jossa erivärisiä tomaatteja, punaista sipulia ja aromaattisia yrttejä (V) 

    8.00€

  • Kirjava salaatti, jossa erivärisiä tomaatteja, punaista sipulia, aromaattisia yrttejä ja Rae-meijerin burratajuustoa

    10.00€

  • Hienonnettu juuriselleri-palsternakka-tattaririsotto tuoreiden yrttien kanssa (V) 

    7.00€

  • Farmin maisteluvalikoima (V) 

    16.00€

KEITOT

  • Kermainen hapankaalikeitto

    8.00€

  • Savuisaa runsasta riistalihalientä, metsän, puutarhan ja pellon antimia

    8.00€

  • Paahdettu juuriselleri-metsäsieni-sosekeitto, rapeaa FARM-leipää

    7.00€

  • Tomaattinen linssikeitto, lähivihanneksia ja aromaattisia yrttejä (V) 

    6.00€

PÄÄRUOKA

  • Grillattu Saarenmaan riistafilee, metsäsieni-ohratto, maa-artisokkatahna, sinivatukka-punaviinikastike

    25.00€

  • Mehevä ankanfilee, hunajainen ajuruoho päärynä, porkkanatahna, kirsikka-punaviinikastike

    17.00€

  • Grillattua herkkua karitsanlihaa, peruna-juurisellerivaahto, rakuunaporkkana, poltettu kukkakaali, kermainen paahtovalkosipulikastike

    23.00€

  • Riistapullat, kermainen perunapyree, tatti-kantarellihöystö, punaviini-rosmariinikastike

    17.00€

  • Paistettu kuha, peruna-parsakaalitahna, voissa haudutettuja vihanneksia, hollandaisekastike

    17.00€

  • Kukkakaalipihvi, savustettu punajuuri, juures-punaviinikastike (V) 

    10.00€

JÄLKIRUOAT

  • Samettinen ruismallasvaahto, mustaherukkahyytelö, spelttikeksejä

    8.00€

  • Rae-meijerin burratajuusto, mansikkasalaatti, karamellisoitu vaalea leipä voin kanssa

    7.00€

  • Esko-tilan jogurtti-lehmuksenkukkahyytelö, vadelmakastike, kotoisia keksejä

    7.00€

  • FARM Ravintolan jäätelövalikoima:  

    kermajäätelöt: ruismallas, kirnupiimä, korianteri

    mehujäät: vadelma, mustaherukka2.00€

 

✻
V – vegan

 

 

 

 

 

 

 

Drinks fin

drinksFIN

  • Vodka&Moonshine

  • MOE Mahe Vodka 1886 4cl

    3.50€

  • Samogon Hlebni Kupash Pshenitsnõi (wheat) 4cl

    4.00€

  • Stolichnaya Premium Vodka 4cl

    4.00€

  • Russian Standart 4cl

    4.50€

  • Hõbe Organic Vodka 4cl

    4.50€

  • Kaseviin / Birch vodka 4cl

    5.00€

  • Hõbe Silver filtered local vodka 4cl

    5.50€

  • MOE Kuldjuur / Golden Root vodka 4cl

    6.00€

  • MOE Handsa Organic Rye Brandy (63,2%) 4cl

    7.00€

  • Grey Goose 4cl

    7.00€

  • Beluga Noble Russian Vodka 4cl

    8.00€

  • Whiskey

    4cl

  • J.Walker Red Label

    5.00€

  • Bushmills Original

    5.50€

  • Bulleit Bourbon

    7.00€

  • Chivas Regal 12YO

    8.00€

  • Laphroaigh 10YO

    9.00€

  • The Macallan 12YO Fine Oak

    12.00€

  • Isle of Jura 16YO Single Malt

    14.00€

  • Lagavulin 16YO Single Malt

    15.00€

  • Grappa

    4cl

  • Maria di Poli Grappa Biologica, Jacopo Poli

    7.50€

  • Grappa di Barolo Riserva

    10.00€

  • Limoncello

    4cl

  • Villa Massa Limoncello

    4.50€

  • Dessert wine

    8cl

  • Põltsamaa Vintage Apple wine, 2009

    5€

  • Mamm&Frukt Raspberry, 2016

    8€

  • Jaanihanso Ice Cider, 2015

    9€

  • Port wine

    8cl

  • Quinta do Noval Fine RUby

    6€

  • Calem 10 YO Tawny Port

    8,5€

  • Taylor's Late Bottled Vintage

    10€

  • Gin

    4cl

  • Master's Dry Gin

    5.00€

  • Crafters London Dry Gin

    5.50€

  • Hendrick's Gin

    6.50€

  • Martin Millers Gin

    8.00€

  • Tanqueray Ten

    8.50€

  • Monkey 47 Dry Gin

    9.00€

  • Rum

    4cl

  • Bacardi Carta Blanca

    4.00€

  • Bacardi Carta Negra

    4.00€

  • Zacapa 23YO Solera Gran Reserva

    12.00€

  • Tequila

    4cl

  • Sauza Tequila silver

    4.00€

  • Sauza Tequila gold

    4.00€

  • Cognac & brandy

    4cl

  • Torres 10 Brandy

    5.50€

  • Martell VS

    6.50€

  • Meukow Cognac VS

    7.50€

  • Hennesy VS

    8.00€

  • Martell VSOP

    10.00€

  • Hennessy VSOP

    13.00€

  • Frapin VSOP Grande Champagne

    13.00€

  • Kelt Chateau de Saint Aubin Armagnac

    15.00€

  • Hennessy XO

    28.00€

  • Calvados

    4cl

  • Boulard Calvados

    7.00€

  • Christian Drouin Pays d'Auge "Pomme Prisonniere"

    12.00€

  • Bitter's

    4cl

  • Aperol

    4.00€

  • Campari

    4.00€

  • Liqueurs

    4cl

  • Vana Tallinn Heritage

    5.00€

  • Vana Tallinn Signature

    8.00€

  • Põhjaka Buckthorn liqueur

    6.00€

  • Kristallkümmel

    6.00€

  • Vana Tallinn

    4.00€

  • Jägermeister

    4.00€

  • Baileys

    4.50€

  • Amaretto di Saronno

    5.00€

  • Cointreau

    5.00€

  • Vermouth

    8cl

  • Martini Extra Dry

    4.00€

  • Martini Bianco

    4.00€

  • Martini Rosso

    4.00€

  • House Beer

  • Non filtered living lager beer

    Pilsner Gold

    0.33l3.50€

    0.5l5.50€

    1.0l9.50€

  • Märzen Speziel

    0.33l3.50€

    0.5l5.50€

    1.0l9.50€

  • Dunkles Extra

    0.33l3.50€

    0.5l5.50€

    1.0l9.50€

  • House Beer to go 1l

    12.00€

  • Warsteiner Non-alcohol beer

    3.50€

  • Heineken Non-alcohol beer

    3.50€

  • Cider

  • Farm Apple Cider 37,5cl

    6.50€

  • Farm Perry Cider 37,5cl

    6.50€

  • Farm Apple Cider 75cl

    14.00€

  • Farm Perry Cider 75cl

    14.00€

  • Jaanihanso Sherry Cask Aged Cider (6%) 33cl

    7.00€

  • Jaanihanso Dry Hopped Cider (5,5%) 33cl

    7.00€

  • Jaanihanso Sec Méthode Traditionnelle (5,8%) 75cl

    25.00€

  • Jaanihanso Doux Méthode Traditionnelle (5,8%) 75cl

    25.00€

  • Cocktails

  • Dry Martini

    8.00€

  • Cosmopolitan

    8.00€

  • Margarita

    8.00€

  • Daiquiri

    8.00€

  • Mojito

    8.00€

  • Kir Pétillant

    8.00€

  • Aperol Spritz

    8.00€

  • Negroni

    8.00€

  • Bloody Mary

    8.00€

  • Tom  Collins

    7.00€

  • Whisky Sour

    6.00€

  • Soft drinks

  • Farm still/carbonated water 33cl

    2.50€

  • S.Pellegrino 75cl

    6.00€

  • Acqua Panna 75cl

    6.00€

  • Farm's lemonade 50cl/1l

    rhubarb, cranberry, quince

    3.00/5.00€

  • Juices 25cl

    2.50€

  • Fresh Juices 35cl

    orange, apple, grapefruit, carrot, pineapple

    5.00€

  • Cola, Fanta, Sprite 25cl

    2.50€

  • Schweppes Tonic 25cl

    2.50€

  • Fever Tree Tonic 20cl

    3.00€

  • Hot drinks

  • Caffee Crema

    2.50€

  • Espresso

    2.50€

  • Cappuccino

    3.00€

  • Caffe Latte

    3.00€

  • Irish Coffee

    6.50€

  • Cacao

    3.00€

  • Home garden herb-berry tea

    3.00€

  • Tea pot

    3.50€

  • Tea cup

    2.00€
✻

 

Viini

viini

  • Champagne

    Deutz Brut Classic 37,5cl44,00€

    Collet Brut 75cl63,00€

    Taittinger Brut Reserve 75cl110,00€

    Gosset Brut Excellence 75cl120,00€

    Moet & Chandon Brut Imperial 75cl128,00€

    Veuve Clicquot Brut Yellow Label 75cl150,00€

    Ruinart Blanc de Blancs 75cl210,00€

    Dom Perignon 2006 75cl350,00€

  • Sparkling Wine

    Prosecco Millesimato La Gioiosa Valdobbiadene 2015 12cl7,50€

    Cremant De Bourgogne Albert Bichot Brut Reserve 12cl8,00€

    Peenjoogivabrik Nudist Rabarbra 12cl5,50€

    Peenjoogivabrik Nudist Rabarbra 75cl32,00€

    Prosecco Carpene Malvolti 1868 Conegliano Valdobbiadene Brut 75cl42,00€

    Torres Santa Digna Estelado Rose 75cl43,00€

    Prosecco Millesimato La Gioiosa Valdobbiadene 2015 75cl48,00€

    Cremant De Bourgogne Albert Bichot Brut Reserve 75cl52,00€

  • White wine by the glass

    Allikukivi Veinimõis Rabarberivein/Rhubarb wine 2017 12cl8,00€

    Cono Sur Single Vineyard Chardonnay, Tšiili/Chile 2017 12cl5,50€

    Torres Waltraud Riesling, Hispaania/Spain 2016 12cl7.00€

    Tommasi Le Rosse Pinot Grigio IGT Veneto, Itaalia/Italy 12cl7.00€

    Fontanafredda Gavi di Gavi DOCG Piemonte, Itaalia/Italy 12cl8.00€

    Black Cottage Sauvignon Blanc Marlborough, Uus-Meremaa/NZ 12cl9.00€

    Chablis Herve Azo Bourgogne, Prantsusmaa/France 12cl9.00€

  • White wine

  • Estonia

    Allikukivi Veinimõis Rabarberivein/Rhubarb wine 2016 75cl48,00€

  • France

    Chablis Herve Azo, Bourgogne 201558.00€

    Joseph Drouhin Laforet Chardonnay, Bourgogne 201562.00€

    Sauvion Sancerre "Les Fondettes", Loire 201568.00€

    Maison Trimbach Pinot Gris Reserve, Alsace 201170.00€

    Maison Louis Jadot Pouilly-Fuisse Maconnais, Bourgogne 2014101.00€

    J.Moreau Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOP, Bourgogne 2014118.00€

    Nuits-Saint-Georges "La Gerbotte", Cote du Nuits 2014160.00€

  • Italy

    Tommasi Le Rosse Pinot Grigio IGT, Veneto 2016 75cl44.00€

    Macchialupa Greco di Tufo DOCG, Campania 2014 75cl46.00€

    Fontanafredda Gavi di Gavi DOCG, Piemonte 2016 75cl48.00€

    Pradalupo Roero Arneis DOCG, Piemonte 2015 75cl50.00€

    Marchesi Antinori San Giovanni della Sala DOC, Orvieto Classico 2015 75cl62.00€

    Castello della Sala „Cervaro della Sala“ IGT, Orvieto 2015 75cl124.00€

  • Old world

    Vina albali Organic Verejo, Hispaania/Spain 2017 75cl30.00€

    Vicente Gandia Nebla Verdejo Rueda, Hispaania/Spain 2016 75cl32.00€

    Quinta de Azevedo DOC Vinho Verde, Portugal 2014 75cl35.00€

    Braunewell Kerner Feinherb Rheinhessen, Saksamaa/Germany 2016 75cl40.00€

    Torres Waltraud Riesling, Hispaania/Spain 2016 75cl42.00€

    Allram Strasser Grüner Veltliner QW Kamptal, Austria 2016 75cl42.00€

    Centola Pagos Del Rey Albariño DO Rias Baixas, Hispaania/Spain 2015 75cl44.00€

  • New World

    Cono Sur Single Vineyard Chardonnay, Tšiili/Chile 2017 75cl35.00€

    Black Cottage Sauvignon Blanc Marlborough, Uus-Meremaa 2016 75cl54.00€

    Emiliana La Vinilla Estate CVMR Organic Signos de Origen Casablanca Valley,

    Tšiili/Chile 201460.00€

    Framingham Classic Riesling Marlborough, Uus-Meremaa 2014 75cl68.00€

  • Rose wine

  • Wine by the glass

    Sauvion Rose D´Anjou „Chemin Des Sables“, Loire

    France 2017 12cl5.00€

  • France

    Sauvion Rose D´Anjou „Chemin Des Sables“, Loire 201732.00€

  • Red wine by the glass

    Mamm&Frukt Family Reserva Mustsõstar & Aroonia, Eesti 2017 12cl8.00€

    Rothschild Cadet d`Oc Pinot Noir Pays dÓc, Prantsusmaa 2017 12cl5.00€

    Pietra Pura „Mandus“ Primitivo di Manduria DOC Puglia, Itaalia 2016 12cl6.00€

    Altos Ibericos Crianza Rioja, Hispaania 2014 12cl7.00€

    Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG Toscana, Itaalia 2016 12cl8.00€

    Henri Bourgeois Petit Bourgeois Cabernet Franc Loire, Prantsusmaa 2015 12cl9.00€

    Malbec Altos Las Hormigas Terroir "Valle de Uco“, Argentina 2015 12cl9.00€

  • Red wine

  • France

    Rothschild Cadet d`Oc Pinot Noir, Laguedoc-Rousillion 2014 75cl32.00€

    Les Jamelles GSM Selection Speciale IGP, Languedoc 2014 75cl48.00€

    Rothschild Mouton Cadet Rouge, Bordeaux 2014 75cl50.00€

    Henri Bourgeois Petit Bourgeois Cabernet Franc, Loire 2014 75cl55.00€

    Chateau Louvie Cuvee Veyry Grand Cru, St. Emilion 2007 75cl72.00€

    Chateau Cambon La Pelouse Cru Bourgeois, Haut-Medoc 2012 75cl85.00€

    Rothschild Domaine de Baron 'Arques AC, Limoux 2011 75cl125.00€

    Le Vieux Télégraphe Rouge AC Chateauneuf-du-Pape, Rhone 2015 75cl160.00€

  • Italy

    Pietra Pura „Mandus“ Primitivo di Manduria DOC, Puglia 2015 75cl38.00€

    Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG, Toscana 2014 75cl50.00€

    Tommasi Ripasso 'I Pianeti', Veneto 2014 75cl66.00€

    Le Mortelle Botrosecco Maremma DOC, Toscana 2014 75cl69.00€

    Fontanafredda Marne Brune Nebbiolo d'Alba, Piemonte 2013 75cl70.00€

    Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato, Bolgheri 2015 75cl86.00€

    Gaja Promis Ca'Marcanda IGT, Toscana 2014 75cl88.00€

    Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto 2012 75cl105.00€

    Le Serre Nuove Dell'Ornellaia, Bolgheri 2012 75cl110.00€

    Gaja Dagromis Barolo DOCG, Piemonte 2009 75cl130.00€

  • Spain

    1 Reserva Ribera Del Duero Tinto Fino, Castilla y Leon 2011 75cl42.00€

    Altos Ibericos Crianza, Rioja 2014 75cl46.00€

    Finca Museum “Museum Real” Reserva DO, Cigales 2011 75cl70.00€

    Torres Purgatori, Costers del Segre 2013 75cl94.00€

    La Horra Corimbo DO, Ribera del Duero 2012 75cl96.00€

    Mas La Plana Cabernet Sauvignon, Penedes 2012 75cl165.00€

  • New World

    Carmen Gran Reserva Carmenere Maipo Valley, Tšiili/Chile 2014 75cl38.00€

    Beringer Founder's Estate Zinfandel California, USA 2015 75cl52.00€

    Mud House Pinot Noir Central Otago, LAV/South Africa 2015 75cl54.00€

    Malbec Altos Las Hormigas Terroir "Valle de Uco" Mendoza,

    Argentina 2012 75cl55.00€

    Elephant Hill Estate Syrah, Uus-Meremaa/New Zealand 2014 75cl63.00€

    Simonsig Redhill Pinotage Stellenbosch, LAV/South Africa 2012 75cl66.00€

    Tarapaca Gran Reserva Cab.Sauv Etiqueta N. Maipo Valley, Tšiili/Chile 201368.00€

    La Mascota Vineyards 'Unanime' Gran Tinto Uco Valley, Argentina 2012 75cl75.00€

✻